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清新凈化的食品車間凈化工程管理與保養(yǎng)
清新凈化的食品車間凈化工程管理與保養(yǎng)主要包括以下為主要維護(hù)設(shè)備
1.初效過濾器檢查與清潔每一空調(diào)機(jī)組在其新風(fēng)管入口的附近設(shè)有初效過濾網(wǎng),其主要用來防止鮮風(fēng)帶入的灰塵、蚊蟲等進(jìn)入空調(diào)系統(tǒng)。故對其需要進(jìn)行檢查、清洗,建議每月檢查、清潔一次,或視情況加大或減少檢查清洗頻次。
2.中效過濾器的檢查與清潔每一空調(diào)機(jī)組內(nèi)在新風(fēng)、回風(fēng)入口處,均設(shè)有中效過濾網(wǎng),用其來對新風(fēng)、回風(fēng)進(jìn)行進(jìn)一步過濾除塵。
對于食品車間凈化工程潔凈室的相關(guān)管理,下面可以簡介一下,我們可以建造潔凈度很高的潔凈室,但我們往往不能確保這些潔凈室的潔凈度動態(tài)達(dá)標(biāo)。我曾經(jīng)應(yīng)邀到很多工廠做現(xiàn)場診斷。我發(fā)現(xiàn)很多工廠的設(shè)備相當(dāng)先進(jìn),但是這些工廠的潔凈室在通過了空態(tài)、靜態(tài)潔凈度測試后,它的動態(tài)潔凈度從未達(dá)標(biāo)過。很明顯問題出在人身上,我在現(xiàn)場看到,工人不按規(guī)定更衣,在風(fēng)淋室中不做規(guī)定動作,甚至有的女職工化妝后進(jìn)入潔凈室??梢韵胂?,如果對潔凈室當(dāng)中的大的污染源——人的活動不加以規(guī)定和控制的話,潔凈度怎么能夠達(dá)標(biāo)?
關(guān)于潔凈室服裝的選用標(biāo)準(zhǔn)問題。
目前國內(nèi)有個非常嚴(yán)峻的問題。在調(diào)查了一些市場后我們發(fā)現(xiàn),有相當(dāng)數(shù)量的潔凈室使用的服裝系統(tǒng)是完全不具備防護(hù)作用的,它們里面并不含有任何可以把靜電導(dǎo)走的纖維材料,這樣勢必在服裝的表面積聚大量的靜電,打壞電子產(chǎn)品,并且使顆粒掉落在產(chǎn)品上和機(jī)器上,產(chǎn)生的危害和后果會很嚴(yán)重。
無塵車間的項目設(shè)計要求
項目的前期策劃對整個項目起到指導(dǎo)和控制作用,對工程變更同樣起著決定性作用,策劃水平直接體現(xiàn)了項目管理的水平。項目策劃的目的就是“雙贏”策略,不但竣工后的建筑物使建設(shè)單位達(dá)到滿意并且投資控制在設(shè)計概算范圍內(nèi),而且施工單位等各參見單位均獲得合理利潤。
工程變更應(yīng)從源頭上抓起,防范于未然。工程項目前期充分調(diào)查研究,進(jìn)行經(jīng)濟(jì)評審、技術(shù)評審、使用性能、質(zhì)量要求、功能要求、工藝要求、運(yùn)行成本、社會要求、城市規(guī)劃、全壽命周期等各個方面進(jìn)行分析。結(jié)合類似工程和設(shè)計概算進(jìn)行多方比較,確定方案后就嚴(yán)格按照方案執(zhí)行,切忌隨意更改原方案,或者幾個方案含含糊糊,舉棋不定,造成后期的難以決策。
設(shè)計招標(biāo)前先由勘察設(shè)計單位進(jìn)行水文、地質(zhì)、地下情況的勘察,避免發(fā)生和勘探的情況不吻合造成工程變更。同樣,項目周邊環(huán)境、周邊居民情況、城市環(huán)境、市場材料價格環(huán)境等也要調(diào)查清楚,任何一個環(huán)節(jié)的疏忽都有可能造成施工過程的變更。