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產(chǎn)品中心

杭州冷庫定制-就選擇浙江科潔-冷庫定制價格

浙江科潔凈化工程有限公司

  • 主營產(chǎn)品：彩鋼板,凈化車間,無塵車間,凈化空調(diào),凈化手術(shù)室
  • 公司地址：杭州市塘西古鎮(zhèn)興中路511號萬華科技大廈1215室
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果蔬產(chǎn)品經(jīng)過凈化加工后，其表面組織細(xì)胞被破壞，微生物侵染面積增加，傷口呼吸作用增強(qiáng)，營養(yǎng)消耗加劇。呼吸強(qiáng)度和微生物狀況是決定凈菜貨架期質(zhì)量的主要因素，而溫度則是影響呼吸強(qiáng)度和微生物繁殖速度的主要外界因素。溫度越高，呼吸強(qiáng)度越大，果蔬呼吸代謝越強(qiáng)，各種營養(yǎng)成分消耗也越快，其結(jié)果是加速細(xì)胞分解，嚴(yán)重地降低果蔬耐貯性與抗病性。低溫是抑制微生物生長和的方法，在5 ℃以下溫度環(huán)境中，各種微生物繁殖就會得到很明顯地抑制，從而有效地保證凈菜的質(zhì)量與新鮮度。但并非所有的凈菜均適宜于低溫，有許多蔬菜對低溫比較敏感，容易發(fā)生冷害。例如黃瓜、西葫蘆、苦瓜等在7℃以下很容易受冷害，其冷害癥狀表現(xiàn)為表面呈水煮狀、組織軟腐、食用部分變苦或風(fēng)味迅速減退，失去食用價值，因此對那些容易受低溫冷害的蔬菜，可以采取分批進(jìn)貨或推遲進(jìn)貨時間，邊包裝邊裝箱的形式，或者采取個別存放等保溫措施，防止冷害發(fā)生。盡管許多蔬菜對低溫比較敏感，但是由于凈菜極易腐爛變質(zhì)，貯藏期短，所以在生產(chǎn)量小、貨物又可及時銷售的情況下，在實(shí)際操作中可忽略產(chǎn)品冷害問題。

制冷系統(tǒng)

　A，壓縮機(jī)(關(guān)鍵配件)：一般情況下，小型冷庫選用全封閉壓縮機(jī)。中型冷庫一般選用半封閉壓縮機(jī)。大型冷庫選用半封閉壓縮機(jī)。

　B，蒸發(fā)器：一般情況下，高溫庫選用風(fēng)機(jī)為蒸發(fā)器，其特點(diǎn)是降溫速度快，但易造成冷藏品的水分損耗；中、低溫冷庫選用無縫鋼管制作的蒸發(fā)排管為主，其特點(diǎn)是恒溫效果好，并能適時蓄冷?！?

　C，冷凝器：冷凝器有空氣冷卻、水冷卻和空氣與水結(jié)合的冷卻方式?？諝饫鋮s只限于在小型冷庫設(shè)備中應(yīng)用，水冷卻的冷凝器則可用于所有形式的制冷系統(tǒng)。




自動化立體冷庫關(guān)鍵包含下列一部分：倉庫、冷庫板、制冷系統(tǒng)、物流管理系統(tǒng)等，各一部分相互配合，進(jìn)而完成了冷鏈物流貨品的密度高的儲存、自動化運(yùn)輸和智能化系統(tǒng)管理方法生產(chǎn)調(diào)度。比如，冷庫板和制冷系統(tǒng)對冷庫的致冷和隔熱保溫具有了尤為重要的功效，又如融入于超低溫實(shí)際操作的物流管理系統(tǒng)確保了自動化立體冷庫的一切正常工作中。那麼自動化立體冷庫的主要設(shè)備都有哪些呢？有什么獨(dú)到之處呢？自動化立體冷庫冷庫型堆垛機(jī)冷庫型堆垛機(jī)是自動化立體冷庫里存儲貨品的關(guān)鍵機(jī)器設(shè)備，可以說在一定水平上決策了立體冷庫的特性和可靠性。因?yàn)槔鋷斓膬?nèi)部自然環(huán)境較為極端，可視性實(shí)際效果較弱，室內(nèi)空間中彌漫著霧水，機(jī)器設(shè)備上結(jié)有霜層，選用BPS條形碼帶認(rèn)址方法是的挑選。

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