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冷庫(kù)是指用各種設(shè)備制冷、可人為控制和保持穩(wěn)定低溫的設(shè)施。制冷系統(tǒng)、控制裝置、隔熱庫(kù)房、附屬性建筑物等是冷庫(kù)的基本組成部分。
冷庫(kù)的制冷系統(tǒng)主要包括冷庫(kù)機(jī)組，它是冷庫(kù)的核心，保證冷庫(kù)庫(kù)房?jī)?nèi)的冷源供應(yīng)?？刂蒲b置是冷庫(kù)的大腦，它指揮制冷系統(tǒng)保證冷量供應(yīng)。
冷庫(kù)庫(kù)房，是貯藏保鮮農(nóng)產(chǎn)品的場(chǎng)所，它的作用是保持低溫環(huán)境的穩(wěn)定，通常把隔熱性能說成保溫。冷庫(kù)房良好的保溫結(jié)構(gòu)，可以地保持冷庫(kù)機(jī)組制造的冷量在冷庫(kù)內(nèi)少向外泄露，反過來說，就是盡量減少冷庫(kù)外熱量向冷庫(kù)內(nèi)泄漏，這也是冷庫(kù)與一般房屋的主要不同之處。
冷庫(kù)主要用于食品，藥品，機(jī)械的冷凍加工及冷藏，它通過人工制冷，使室內(nèi)保持一定的低溫。冷庫(kù)建筑的墻壁、地板及平頂都敷設(shè)有一定厚度的隔熱保溫材料，以減少冷庫(kù)外界傳熱。為減少吸收太陽輻射能，冷庫(kù)外墻表面一般涂成白色或淺顏色因而冷庫(kù)建筑與一般工業(yè)民用建筑不同，它有自己獨(dú)特的結(jié)構(gòu)。
冷庫(kù)安裝設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)
其排架結(jié)構(gòu)的墻面應(yīng)用預(yù)制構(gòu)件的復(fù)合型隔熱材料組而成。保溫材料選用硬質(zhì)聚氨酯材料泡塑膠和硬質(zhì)聚塑料泡沫等。該類冷庫(kù)還
可稱之為整體式冷庫(kù)、組成冷庫(kù)、組裝式冷庫(kù)、裝配式活動(dòng)冷庫(kù)。該類還細(xì)分化為：玻璃鋼裝配式冷庫(kù)、玻璃鋼活動(dòng)冷庫(kù)、不銹鋼板活動(dòng)冷庫(kù)、彩剛裝配式活動(dòng)冷庫(kù)等。
按應(yīng)用特性分，冷庫(kù)可分成：規(guī)模性冷庫(kù)：他們關(guān)鍵建在食品類原產(chǎn)地周邊、一手貨源較集中化的地域和水產(chǎn)業(yè)產(chǎn)業(yè)基地，
冷凍庫(kù)必須合理使用庫(kù)容量，持續(xù)小結(jié)、改進(jìn)產(chǎn)品堆垛方法，安全性、科學(xué)安排儲(chǔ)位和堆垛高度，發(fā)展冷庫(kù)利用率，堆垛要牢固、整齊，有利于匯總、查詢、出入庫(kù)冷庫(kù)是利用減溫設(shè)備造就適合的環(huán)境濕度和超低溫標(biāo)準(zhǔn)的庫(kù)房。又被稱為冷庫(kù)，速凍冷庫(kù)，保鮮冷庫(kù).冷庫(kù)是生產(chǎn)加工、貯存產(chǎn)品的場(chǎng)地，能解決氣侯的危害，增加各種各樣產(chǎn)品的貯存限期，以調(diào)整市場(chǎng)需求。冷庫(kù)工程建筑從工程施工逐漸到安裝設(shè)備一般是在常溫狀態(tài)開展的，構(gòu)造管理體系也處在常溫下；而冷庫(kù)交付使用后，其構(gòu)造管理體系卻處在超低溫自然環(huán)境中。
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