小型組合式冷庫設計要點:
冷庫庫溫是0度以下(-16度)的小型裝配式冷庫需在地面上(庫板下)設10#槽鋼架空,使之自然通風即可。
小型組合式冷庫,冷庫內(nèi)溫度5~-25度,冷庫庫板都可以直接跟地面接觸,但是地面要平整。如果要求高點,那可以在冷庫下面放置木條(庫板產(chǎn)家免費提供,并且作過防腐處理),架空來增強通風;也可以在冷庫下面放置槽鋼來增強通風。
以冷庫制冷劑氣化而吸熱為工作原理的冷庫主機——冷凍冷藏機,有壓縮式、吸收式兩種。而壓縮式應用較多。冷庫壓縮式冷凍冷藏機的主要構造有;壓縮機、冷凝器、蒸發(fā)管及冷風機幾部分。
冷庫貯藏期管理。水果冷藏的適宜溫度因品種而異,大多數(shù)晚熟品種以-1-0℃的冷庫為宜。冷庫的濕度以90%為宜。
水果采收后,必須盡快冷卻(預冷至0℃左右),在采收后1-2天內(nèi)入冷庫。因為采下的果實在氣溫21℃下延遲1天,在0℃下就會減少10-20天的貯藏壽命,因此,采后經(jīng)過分級挑選的果實,入冷庫后3-5天內(nèi)應迅速冷卻到-1-0℃貯藏。
冷凍庫必須合理使用庫容量,持續(xù)小結、改進產(chǎn)品堆垛方法,安全性、科學安排儲位和堆垛高度,發(fā)展冷庫利用率,堆垛要牢固、整齊,有利于匯總、查詢、出入庫冷庫是利用減溫設備造就適合的環(huán)境濕度和超低溫標準的庫房。又被稱為冷庫,速凍冷庫,保鮮冷庫.冷庫是生產(chǎn)加工、貯存產(chǎn)品的場地,能解決氣侯的危害,增加各種各樣產(chǎn)品的貯存限期,以調(diào)整市場需求。冷庫工程建筑從工程施工逐漸到安裝設備一般是在常溫狀態(tài)開展的,構造管理體系也處在常溫下;而冷庫交付使用后,其構造管理體系卻處在超低溫自然環(huán)境中。