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產(chǎn)品中心

金華冷庫定制-浙江科潔凈化(推薦商家)-冷庫定制廠家

浙江科潔凈化工程有限公司

  • 主營產(chǎn)品：彩鋼板,凈化車間,無塵車間,凈化空調(diào),凈化手術(shù)室
  • 公司地址：杭州市塘西古鎮(zhèn)興中路511號萬華科技大廈1215室
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果蔬產(chǎn)品經(jīng)過凈化加工后，其表面組織細(xì)胞被破壞，微生物侵染面積增加，傷口呼吸作用增強，營養(yǎng)消耗加劇。呼吸強度和微生物狀況是決定凈菜貨架期質(zhì)量的主要因素，而溫度則是影響呼吸強度和微生物繁殖速度的主要外界因素。溫度越高，呼吸強度越大，果蔬呼吸代謝越強，各種營養(yǎng)成分消耗也越快，其結(jié)果是加速細(xì)胞分解，嚴(yán)重地降低果蔬耐貯性與抗病性。低溫是抑制微生物生長和的方法，在5 ℃以下溫度環(huán)境中，各種微生物繁殖就會得到很明顯地抑制，從而有效地保證凈菜的質(zhì)量與新鮮度。但并非所有的凈菜均適宜于低溫，有許多蔬菜對低溫比較敏感，容易發(fā)生冷害。例如黃瓜、西葫蘆、苦瓜等在7℃以下很容易受冷害，其冷害癥狀表現(xiàn)為表面呈水煮狀、組織軟腐、食用部分變苦或風(fēng)味迅速減退，失去食用價值，因此對那些容易受低溫冷害的蔬菜，可以采取分批進貨或推遲進貨時間，邊包裝邊裝箱的形式，或者采取個別存放等保溫措施，防止冷害發(fā)生。盡管許多蔬菜對低溫比較敏感，但是由于凈菜極易腐爛變質(zhì)，貯藏期短，所以在生產(chǎn)量小、貨物又可及時銷售的情況下，在實際操作中可忽略產(chǎn)品冷害問題。

冷庫安全性規(guī)定的基本上規(guī)定

冷庫基本建設(shè)施工及生產(chǎn)制造經(jīng)營應(yīng)選用國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)GB

28009-2011《冷庫安全規(guī)程》。

冷庫應(yīng)由具備冷庫工程項目設(shè)計、二類壓力容器設(shè)計書的企業(yè)開展設(shè)計。

冷庫應(yīng)應(yīng)用具備有關(guān)生產(chǎn)制造書公司生產(chǎn)制造的冷凍設(shè)備。

冷庫施工企業(yè)應(yīng)具備相對。

冷庫應(yīng)按設(shè)計文檔開展施工。

冷庫生產(chǎn)運營企業(yè)應(yīng)創(chuàng)建生產(chǎn)安全保障機制，實際參照《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》。

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冷庫冷卻系統(tǒng)的選擇，冷庫冷卻系統(tǒng)的選擇主要是冷庫壓縮機與空調(diào)蒸發(fā)器的選用。一般狀況下，中小型冷庫選用全封閉式壓縮機為主導(dǎo)。中小型冷庫一般選用半封閉式壓縮機為主導(dǎo);大中型冷庫選用半封閉式壓縮機，但冷庫設(shè)計圖紙冷庫安裝及管理方法較為繁瑣。

自然要想基本建設(shè)一個特性優(yōu)良的冷庫，針對保溫隔熱材料的選擇還要考慮到及時。終究冷庫要應(yīng)用很長期，原材料越好應(yīng)用限期也就越長?？偟脕碚f為了更好地保證 每一個冷庫的關(guān)鍵點都及時，找一家好的冷庫工程設(shè)計公司來設(shè)計施工是很重要的。

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